Sportlernahrung

Beim Durchsuchen von Akten aus dem Bestand der Olympischen Spiele 1976 habe ich neulich auch die Akten jenes Komitees durchgeblättert, das für die Planung der Verpflegung der Sportlerinnen und Sportler sowie der Funktionärsriege im Olympischen Dorf zuständig war. Darunter fanden sich vor allem Bedarfserhebungen und Angebote von Firmen für die Lieferung von Lebensmitteln und Getränken. Hier sehen sie eine Aufstellung der geplanten Hauptspeisen für Mittag- und Abendessen. Besonders augenfällig ist dabei: Fleisch in jeglicher Form und Zubereitungsart. Für Vegetarier blieben da wohl nur die Beilagen und die Nachspeisen.

(Stadtarchiv/Stadtmuseum – Olympische Spiele 1976)