Unser täglich Brot (6)

Im vorherigen Beitrag dieser Serie ging es um einen Bericht über die Arbeit der Ersten Arbeiterbäckerei. In diesem Beitrag ist abermals die ETAB im Fokus, jedoch mit dem Blick auf Werbung der eigenen Produkte, schließlich soll die Backware weggehen wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln. Bei dem sogenannten Rosenbrot handelte es sich übrigens um eine geschützte Markenbezeichnung.

(Stadtarchiv/Stadtmuseum Innsbruck, Pt-28)