Kommentare zu: Wiener Bäckerei

Von: Manfred Roilo

Manfred Roilo — Tue, 04 Jul 2023 19:41:49 +0000

Über den Begriff „Wiener Bäckerei“ konnte man auch schon im Beitrag
https://innsbruck-erinnert.at/wiener-baeckerei-in-wilten/comment-page-1/#comment-12306
lesen

Von: Karl Hirsch

Karl Hirsch — Tue, 04 Jul 2023 19:13:19 +0000

Die Bäckerei von Josef Bulacher sieht man im vorigen Beitrag zur Viaductgasse recht auffällig auch dem Eckhaus ragen.

Das wieso und warum des Begriffs „Wiener“ Bäckerei ist nicht leicht zu finden, in Italien ist das anscheinend ein geschützter Begriff. Letzteres ist durch eine jener bekannten Schrapnellwirkungen aus Googles Tiefen aufgetaucht. Es muß Kriterien geben, wann man seine Bäckerei eine Wienerische nennen darf.

Von: pension heis

pension heis — Tue, 04 Jul 2023 18:09:38 +0000

Kleine Korrektur zum Obenbeschriebenen:
Herr Linder hatte den Vornamen Raimund, (nicht Edmund),
für uns war er der Mundl, bei dessen Frau wir in der früh vor der Schule die geliebten Salzstangeln kauften.

Von: Pension Heis

Pension Heis — Tue, 04 Jul 2023 17:51:39 +0000

Die damalige Kirchgasse in Hötting führte von der Schneeburggasse (Ghf Bären) hinauf zur alten Kirche.
Später wurde die Kirchgasse zur Daxgasse umbenannt.
In den 70-iger u. 80-iger Jahren war dort immer noch eine Bäckerei, jedoch führte diese Herr Edmund Linder,
(vulgo Linder Mundl).
Seit dem die Bäckerei dort nicht mehr weitergeführt wurde ist dieses Haus ein privates Wohnhaus.