Kommentare zu: Fleischbeschau https://innsbruck-erinnert.at/fleischbeschau/ Ein Bilderblog aus dem Stadtarchiv/Stadtmuseum Sun, 25 Jul 2021 11:48:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 Von: Josef Auer https://innsbruck-erinnert.at/fleischbeschau/comment-page-1/#comment-11245 Sun, 25 Jul 2021 11:48:02 +0000 https://innsbruck-erinnert.at/?p=17676#comment-11245 In den Innsbrucker Nachrichten vom 14.06.1939 findet sich diesbezüglich ein interessanter Artikel zur Geschichte des Städtischen Schlachthofs inkl. Fotoreportage.
Die Fotos passen sehr gut zu diesem Beitrag und zeigen:
– die Entnahme von Fleischproben zur Untersuchung
– flinke Hände besorgen das Abborsten
– schmackhafte Braten in appetitlicher Reihe
https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=ibn&datum=19390614&seite=5&zoom=33&query=%22schlachthof%22&ref=anno-search

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